Flake Nedir?

 

Flake, mısır veya arpanın buharda pişirilip ezilmesiyle elde edilen özel bir yem çeşididir. Bu işlem sayesinde tanelerin iç yapısı değişir, hayvanların sindirim sistemi için çok daha uygun bir forma dönüşür.

Geleneksel düz ezme yönteminde taneler yalnızca kırılır; bu da nişastanın büyük bir kısmının sindirilmeden atılmasına neden olur. Flake yemlerde ise besin maddeleri maksimum seviyede açığa çıkar, bu da daha yüksek enerji, daha iyi sindirim ve dolayısıyla daha yüksek verim anlamına gelir.

---

 

Flake Üretim Süreci

Flake yemlerin farkı, uygulanan özel üretim sürecinden gelir.

1.  Buharda Pişirme (Jelatinizasyon)
   Mısır ve arpa, yüksek sıcaklıkta ve belirli bir süre buharla pişirilir. Bu işlem sırasında nişasta yapısı parçalanır ve “jelatinize” olur. Jelatinizasyon, yemlerin sindirilebilirliğini %90–98 seviyesine çıkarır.
2.  Ezme
   Buharda pişen taneler silindirlerden geçirilerek düzgün şekilde yassılaştırılır. Böylece yüzey alanı artar, rumende mikrobiyal parçalanma kolaylaşır.
3.  Kurutma
   Son aşamada flakeler nem oranı düşürülerek kurutulur ve kalite korunur. Bu sayede hem uzun raf ömrü hem de taze kalma özelliği sağlanır.

---

 

Neden Flake?

•  Daha Yüksek Sindirim
  Jelatinizasyon işlemi sayesinde nişasta yapısı kolay parçalanır ve sindirilebilirlik %90 civarlarına kadar çıkar.
•  Daha Fazla Enerji & Verim
  Flake yemler, hayvanların yedikleri her lokmadan daha fazla enerji almasını sağlar. Bu da hem süt hem et performansında %15–30’a varan artış demektir.
•  Daha Kısa Besi Süresi
  Et sığırlarında daha hızlı canlı ağırlık artışı görülür, besi süresi 15–25 gün kısalabilir.
•  Süt Hayvanlarında Artan Süt ve Yağ
  Süt verimi %15–25 artarken, süt yağı oranında da iyileşme sağlanır.

---

 

Kısaca Flake

Flake yem;

• Yüksek sindirilebilirlik,
• Enerji Artışı,
• Artan performans
• Ezme ve Kırmaya Kıyasla Daha Ekonomik Bir Çözüm
  sunarak hayvancılıkta maksimum verim elde etmenin en etkili yollarından biridir.